近日,河南省许昌市市长胡五岳就如何创建国家食品安全示范城市表示,要坚决落实“四个最严”和“四有两责”要求,深入实施食品安全战略,持续推进“538”工程,着力健全覆盖全过程的最严格监管制度,构建严密高效、社会共治的食品安全治理体系。
胡五岳认为,首先要突出示范城市创建主线。高标准完成民生实事,加快中心城区10条食品安全示范街、400家小餐饮店提升改造,完成中心城区15家农贸市场快检室建设任务。建立市食品药品安全信息追溯平台,完善食品安全追溯体系。
数据显示,许昌开展“阳光工程”建设以来,建设“透明车间”、“视频车间”企业150家以上,“互联网+明厨亮灶”1000家以上。实施餐饮业食品安全提升工程,全面实施农村集体聚餐网上备案管理,打造200家以上集体聚餐示范店或百姓食堂。创新“三小”治理模式,加快薯制品、蜂产品、豆制品、腐竹产业园区建设。
据了解,为加快市食品药品检验检测中心项目建设,确保6月底前投用,达到全省一流、全国先进水平。许昌市积极完成食品药品监管信息化平台“智慧食药监”项目建设,打造“一平台、三大支撑体系、七大应用系统”的智慧监管中心。同时,还全面建立食品生产经营企业“一户一档”信用档案;建立行业协会、第三方机构参与的食品安全信用评价机制。
胡五岳介绍,许昌市还成立市、县两级公安部门食品药品违法犯罪侦查机构,加大执法力度,让违法者受到惩治、付出代价。建立重大案情专报、案件统计分析等制度,重点查办行业“潜规则”、“一非两超”、制假售假、互联网违法犯罪行为。
此外,胡五岳还表示,为建好宣传阵地,完成市食品药品科普宣传馆建设,实现规上食品企业、行政村食品安全科普宣传站“全覆盖”。深入推进食品安全网格化管理,将食品安全纳入社区共治。建立完善市、县、乡三级投诉举报的联动处置机制,落实举报奖励和举报人保护制度;健全风险监测、预防预警、信息报告、应急响应、危害控制等快速反应机制,最大限度减小负面影响和社会危害。
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