美食
-
中粮餐饮蓄势发力 以供应链优势卡位校园团餐
近年来，团餐作为餐饮市场突围的“黑马”，以市场份额之重，服务人群之广，成为行业增长蓝海。据报告显示，2023年中国团餐市场规模将达到2万亿元，其中学校场景占比在35%～40%。...
2023-11-30 21:58 -
湘菜大师吴云贵：品质、口味共筑湘菜大时代
湘菜作为八大菜系之一,近几年发展势能强劲,入局者不断增加,实力品牌异军突起。以徐记海鲜等为代表的湘菜品牌正在全国“攻城略地”,积极带领湘菜出湘。...
2023-11-22 15:28 -
从“性价比”到“质价比”，餐厅如何留住这届食客？
餐饮业持续释放潜力，即将迎来5万亿时代。据行业报告显示，2023年1—9月，全国餐饮收入37105亿元，同比上升18．7％。...
2023-11-21 11:52 -
烹饪大师金宁飞：做良心餐饮，牢守食安责任
随着餐饮业强势复苏，厨师群体也在新机遇下逐渐迎来发展变革。在这个充满汗水与烟火洗礼的职业里，他们迎接关于“美味”的挑战，无畏成长皆因热爱。...
2023-10-19 17:42 -
增强质量意识 从假日经济看餐饮发展脉动
双节叠加运动热潮,今年十一黄金周迎来了久违的餐饮消费高峰,订餐电话被“打爆”、餐馆门口排长队、出餐小票“冒不停”,多地市场都呈现了“活力足、人气旺”的火爆场面。据国家税务总局数据结果显示,十一期间住宿餐饮服务销售收入同比增长25.5%,成为拉动假日经...
2023-10-19 07:32 -
餐饮业报复性开店背后，供应链端正迎来三大新需求
需求影响供给,伴随着餐企端原料升级、标准化需求升级,供应链又产生了哪些新变化?...
2023-09-21 17:43 -
入局万亿级团餐市场 这些发展趋势须了解
双节临近,年关在即,团餐市场势必火爆再续。入局易行,突围且难。随着行业的发展以及客户群体需求的不断变化,要想在这片海域中做出成绩,以下这些发展趋势不容忽视。...
2023-09-20 23:51 -
迎双节餐饮高峰“保供大将”火力全开
中秋、国庆双节将至,休闲旅游势必将带动新一轮的餐饮增长。面对陡然而增的备货压力,中粮餐饮作为餐饮供应链综合服务商,充分发挥餐饮油、调味品、洗洁精保供国家队的“压舱石”作用,为维稳节日餐饮消费市场做出积极贡献。...
2023-09-18 18:05 -
借力龙虾节，Meco重构餐饮消费新场景
茶饮赛道角力赛已进入新环节，面对消费升级、降本增效的市场大环境下，作为年轻人必不可少的续命水，茶饮各大品牌亟需交出一份新的答卷。...
2023-06-16 16:32 -
“中式”一绪寿喜烧自助，符合中国人的口味
继中式轻食、中式咖啡后，中式汉堡火了。最近一段时间，在各大平台能看到一个叫塔斯汀的国产汉堡品牌。...
2023-03-16 12:12
排行榜
编辑推荐
关注我们
关注微信公众号，了解最新精彩内容
