9日在比利时布鲁塞尔一间超市拍摄的待售鸡蛋 
 

　　近日， 欧洲荷兰、比利时、德国出现“毒鸡蛋”事件。7日，欧盟对英国、法国、瑞典、瑞士这4个国家的食品安全部门发布预警称，含有杀虫剂氟虫腈成分的“毒鸡蛋”已经扩散到这4个国家。至此，欧洲已有7个国家出现了“毒鸡蛋”。

　　众所周知，欧洲国家的食品监管向来抓得很紧。但是，由于食品行业涉及多个部门，从（农作物）田间栽培、收获，到食品加工厂、超市门店以及运输部门和遍布各地的大小餐馆等等，只要其中一个环节出现问题就会导致有毒食物出现、中毒事件发生。

　　记者梳理发现，近年来，欧洲各国已先后发生多起食品中毒事件，这给轻信“欧洲食品百分百安全”的市民敲响了警钟，如果轻信你就错了。

　　欧洲三年间发生数百起食品中毒事件

　　据欧洲食品安全网站的最新报道，从2013年1月到2016年12月底，欧洲各国已先后发生数百起食品中毒事件，其中经媒体披露的比较严重的食物中毒事件不在少数。

　　2016年欧洲多国暴发海鲜食品“雪卡病毒”中毒事件，英国、西班牙和爱尔兰等国数百人因食用了含雪卡病毒的海鱼或海贝类食品而感染急性胃肠炎住院。

　　2015年3月，英国利物浦市33人因食用含沙门氏菌的鸡蛋而中毒住院。同年2月，俄罗斯某地甲肝大暴发，原因是当地水源地被含甲肝病毒的废水污染。

　　2014年，丹麦有3000多人因食用了含李斯特氏菌的牛肉而入院。同年11月，英国及爱尔兰数百人因食用含戊型肝炎病毒的猪肉香肠而住院，德国157人因食用含诺如病毒的食品而中毒住院。

　　2013年1月4日，英国东伦敦地区有30名食客在当地一家餐馆食用含有梭菌一类致病微生物的菜肴后出现急性中毒，其中一名30多岁的妇女死亡；1月29日，亚美尼亚有6人在食用了从超市购买的罐头蔬菜后出现食物中毒症状，被当地医院诊断为“肉毒杆菌中毒”。

　　类似于这样的食物中毒事件在欧洲各地还有不少。

　　氟虫腈“毒鸡蛋”或源自荷兰

　　比利时食品安全局最先发现从荷兰进口的鸡蛋中含有氟虫腈，荷兰随后启动调查，发现鸡蛋中的有毒成分与荷兰一家为农场提供杀虫服务的专业公司有关，荷兰有180家农场是其客户，其中147家农场的鸡蛋含有氟虫腈成分。

　　此外，由于比利时食品安全局早在6月初就发现“毒鸡蛋”问题却知情不报，导致问题影响进一步扩大，比利时负责农业与食品安全的官员7日表示将彻查“毒鸡蛋”事件。

　　7日，欧盟委员会发言人伊特科宁称，比利时、荷兰、德国在上周末对他们的快速预警系统发出如下通知：8月4日，荷兰告知我们，“毒鸡蛋”已流入瑞典；8月6日，荷兰告知我们，“毒鸡蛋”已流入瑞士；8月5日，德国告知我们，“毒鸡蛋”流入法国和英国。

　　德国食品和农业部在一份声明中说，截至4日，德国所有16个联邦州都发现了被污染的鸡蛋，这些鸡蛋一部分已在市场上售出。各州食品监测机构已召回了受污染鸡蛋，并且也第一次召回了用受污染鸡蛋加工的食品。

　　中国尚未从欧盟进口禽蛋产品

　　中国老百姓目前不必担心欧洲“毒鸡蛋”。

　　国家质检总局针对欧洲“毒鸡蛋”事件表示，我国对进口禽蛋及其产品实施严格的检验检疫准入管理，目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格，不能向我国出口，请中国境内消费者不必为此担心。

　　质检总局还提醒在欧或即将赴欧旅行的中国公民关注此次欧洲“毒鸡蛋”事件的进展，谨慎食用上述被通报国家的禽蛋及禽蛋产品。

　　综合新华社、央视、中国医药报

　　科普

　　什么是氟虫腈

　　氟虫腈是可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，人如大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，食品中的氟虫腈残留不能超过每千克中0.005毫克。这次欧洲“毒鸡蛋”就是受到了杀虫剂“氟虫腈”的污染。

　　链接

　　欧洲近年来部分重大食物中毒事件

　　1、瑞典史上最严重污染牛肉食物中毒事故

　　瑞典媒体2013年2月16日报道，瑞典发生史上最严重的食用牛肉中毒事件，该国有6吨生牛肉被大肠杆菌污染，这些牛肉已被加工成汉堡包和烤牛肉串用肉块。虽然这些牛肉大部分被收回，但仍有多名儿童在食用受污染的牛肉加工的汉堡包或烤肉串后出现食物中毒，所幸经医院治疗后痊愈。

　　2、英国近年来最大规模集体性食物中毒事件

　　西方媒体2013年3月7日报道，英国纽卡斯尔市发生该国近年来最大规模集体性食物中毒事件。民众参加“香辣食品节”，并品尝了各种街头小食品后，至少有400多人出现上吐下泻等典型食物中毒症状，所有中毒者被当局送往医院救治，幸而无人死亡。

　　3、世界头号连锁餐馆发生食物中毒事故

　　据西方媒体报道，全球排名第一的丹麦连锁餐馆NOMA在2013年3月8日暴发食物中毒事件，共计有67名食客在丹麦各地的NOMA连锁餐馆用餐后上吐下泻，经医院化验为餐馆某些食品已遭诺如病毒污染。幸而无人在这次事故中死亡。
 

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