食评
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发芽？一个享受花生营养的新方式
最近有网友被家里的花生所困扰——我家花生发芽了，还能吃吗？会不会产生黄曲霉毒素呢？...
2017-08-30 08:28 -
“懒人经济”：不是方便食品都火
近年来，我国方便面销量递减，部分方便面企业转战高端市场。方便食品的走红，与切中消费者“便捷”的诉求不无关系。...
2017-08-24 07:34 -
网红餐饮“撒泼”只因监管缺位
近日，随着上海“一笼小确幸”餐厅被曝出现食物中毒事件，网红餐饮的质量和安全问题引发关注。...
2017-08-08 08:21 -
中国网售食品违法行为将面临跨部门“联合惩戒”
如今，网络订餐已成为城镇居民消费习惯，但也给餐饮安全的风险控制和监督管理带来挑战。...
2017-07-03 09:40 -
专家为食品“洗冤”：治理舌尖谣言还缺什么？
正在进行的食品安全宣传周活动上，食品安全领域专家通过讲原理、做实验，为公众详细“掰谎”，为生鲜美食洗刷“冤情”。...
2017-07-03 09:30 -
反式脂肪酸风险被夸大？专家：风险可控 应科学看待
近年来，关于“反式脂肪酸存在很大健康风险”的新闻频频见诸媒体报端，使人们谈“反式”而色变。那么，反式脂肪酸真有那么可怕吗？...
2017-06-24 09:29 -
小龙虾需求旺季来临 分析师：短期内价格持稳
当前，湖北、湖南、江西等小龙虾主产省份正遭遇暴雨的袭击。对小龙虾的养殖户们来说无疑是不好的消息。...
2017-06-22 19:50 -
“网红食品”套路深，千万要当心
为了买一杯饮料、一块点心，甘愿排几个小时，花上原价几倍的价钱从“黄牛”手上拿货，只因这是风靡朋友圈的“网红”。...
2017-06-22 09:59 -
百姓关注：”最低消费”成浪费推手 ”吃光有奖”受追
“最低消费”成浪费推手，要落实“光盘行动”，就必须去除店家设置“最低消费”的霸王规定。...
2017-06-20 10:41 -
外卖餐盒回收待破题
网络订餐行业的火爆仍在快速增长，给环境造成巨大压力。没有形成一个完整的回收体系，大量塑料餐盒之类的低附加值回收物未能进入再生资源回收渠道，被重新混入城市生活垃圾。...
2017-06-13 10:28
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