辟谣丨朋友圈的6大谣言,能信吗？

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辟谣丨朋友圈的6大谣言,能信吗？

字号+ 作者：刘延正来源：中国食品安全报网 2017-04-03 16:54 我要评论( )

谣言的脚步比春姑娘来得都要快。这不，万物刚一复苏，谣言也汹汹而至...... 小编再次出击，为你总结3月朋友圈谣言排行榜！

谣言的脚步比春姑娘来得都要快。这不，万物刚一复苏，谣言也汹汹而至......

小编再次出击，为你总结3月朋友圈谣言排行榜！

TOP1：春茶含过量农药，茶农自己都不喝

进入3月后，国内不少茶场进入春茶开采期。随之而来，网上出现一篇文章称，春茶中含过量农药，一喝就中毒。而夏秋季的茶叶更是可怕，连茶农自己都不喝。文章还指出，中国茶叶98%有农残。消息一出，引发网友热议。这茶到底还能喝吗？

图片来源：上海网络辟谣

辟谣——中国农业科学院茶叶研究所副研究员、中国茶叶学会学术交流部主任刘栩：

春茶根本不需要打农药。春茶一般指的是，由越冬后茶树第一轮萌发的芽叶采制而成的茶叶。此时气温大多低于20摄氏度，没有虫害，打了农药反而增加成本。试问，茶农怎么可能会把钱往水里扔。农残并不等于农药超标，无需“谈农残色变”。《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》对茶叶的农药残留有严格的规定。新版标准除新增了20项农药残留限量外，对一些农药限量要求也变得更严了。

TOP2：摸多了购物小票会致癌

“购物小票中的双酚A，可通过皮肤进入人体，影响人的生殖系统，甚至让人得癌症。”

辟谣——浙江大学高分子系副教授沈烈、山东济宁第一人民医院皮肤科主任医师邱莹　

使用热敏纸的购物小票中的确含有双酚A。

双酚A属低毒性化学物质，在常温下，它是很稳定的。但达到一定剂量后，有导致内分泌失调等健康问题的隐患。

山东济宁第一人民医院皮肤科主任医师邱莹则表示，双酚A确实是一个致癌的物质，但是对人体影响比较复杂。比如跟含量的多少、接触的时间等有关系。

因此，“摸多了购物小票会致癌”这种说法有点言过其实，不必过于担心。不过，大家平时接触小票后还是要勤洗手，出汗或手上有伤时尽量少接触。

资料图图片来源：武汉晚报

TOP3：若草莓籽是红色，则被打过染色剂

最近，朋友圈在转一条如何鉴别草莓变色催熟的文章。说如果草莓籽是红色的，便是用了染色剂的缘故。

浙江宁波、江苏徐州等地市民也的确发现，市面上很多草莓的籽是红色的，顿时心生不安……

辟谣——从事草莓引种方面研究的专家

专家表示，有些品种的草莓，籽自始至终都是金黄色的，不会变红。而浙江省内种植的草莓主要是红颊和章姬，这两个品种在果实成熟后，光照足的地方，果实颜色变得相对更红，籽也会变红。草莓打过染色剂的话，草莓籽会变红，但是红籽的草莓并不一定打过染色剂。自然成熟的草莓，籽也会有红色的，而且也会有中间空的和畸形的草莓。

TOP4：厨房做饭时接打电话易引发爆燃

最近不少人的朋友圈被一则消息刷屏。这则消息称，在厨房里接打电话容易引发爆燃事故。

图片来源：上海网络辟谣

辟谣——记者调查发现

厨房内引发爆燃事故，必须满足3个条件：

1. 发生燃气泄漏，燃气浓度达到爆炸极限；

2. 厨房处在一个密不透风的封闭空间；

3. 明火或有电流通过产生一定的能量，从而引燃气体。

市民家的厨房里，同时满足前两个条件就很难，手机更不会产生大量电流引发爆燃。即使各方面条件已经满足，做饭时的明火比接打手机可能产生的弱电流更易引发爆燃。

网帖称厨房里不能接打电话和加油站不能接打电话是同样的道理，这种类比也不靠谱。加油站加油枪附近时常有挥发的汽油，整个空间易燃气体的浓度比家中高。

TOP5：水洗面条，残留胶状物是塑化剂

网上流传着这样一段视频：拍摄者把生面条放到水中反复清洗，最后留下一团胶状物。拍摄者由此判断，这团黏糊糊的东西是塑化剂，人吃多了有害。

辟谣——国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯：　

将面团、面条放在水里反复搓洗，剩下来的黏黏的东西是面筋，也就是面粉中的蛋白质，它是面条筋道的秘密所在。

网传视频中面条加塑化剂是假的，但在面条里加胶倒是挺普遍的。他解释，这种胶并不是胶水或工业胶，而是食用胶，学名增稠剂，也叫可溶性膳食纤维。目前国家允许使用的增稠剂有几十种，其中相当一部分是天然食物中提取的。合理地在面条里“注胶”，它们就像“触角”一样可以抓住蛋白质、淀粉和脂质，提高面条的韧性。并且，它们还能吸附大量水分，让面条的口感也更有弹性、更爽滑。

TOP6：疫苗危害巨大，接种不如得病

3月初的时候，一个名叫“关注疫苗安全”的微信公众号发布的一篇文章在网络上引起轩然大波。

该文称疫苗会损害人体健康，危害无穷。家长们应该让孩子远离疫苗。甚至声称孩子自然感染疾病比打疫苗强……