世界展会对话世界地标。9月1日-3日，2025深圳SIAL西雅国际食品展深圳会展中心盛大举行。来自全球50个国家和地区的1100家食品饮料展商参展。展会共吸引 56,533 名专业人士，举办商贸配对 4,526 场，意向成交额近百亿元。作为国际上最具影响力的行业展会之一的SIAL西雅国际食品展，在全球贸易变革激荡的今天，依然保持着风向标般的领航态势，为全球食品行业构建共生新路径。

成绩喜人 构建全球食饮价值链平台

以国际化视角构建全球食饮价值链平台。本届展会覆盖十四大主题专区，参展商来自全球50个国家和地区，以深圳这一我国大陆南端的最具商业活力的城市为基点，立足大湾区，覆盖东南亚，甚至辐射全球。

国内外买家资源深度整合。企业现场采购，高效决策。展会集结了来自全球的优质买家资源，其中包括Ole'、永旺、零食鸣鸣很忙、叮咚买菜、辛选集团、欧亚超市、天虹数科、京东、小象超市，以及来自加拿大、日本、韩国、马来西亚、印度尼西亚、越南、新加坡、菲律宾、巴西、厄瓜多尔等国家的国际大买家，如CPF集团、AEON集团、Foodtastic、Makro、Kingsmart等国内外巨头。

跨行业精准对接，产业协同发展；区域合作迈开大步，共享发展新机遇；中国企业“出海”热情高涨，与国际市场双向奔赴…… SIAL西雅国际食品展正成为更加开放、共融、共生，促进全球食饮发展业的重要平台。

持续向新 立足脚下放眼未来

置身盛会，深切感受到全球食饮行业创新的强大内驱动力与澎湃风潮。中国各地的优质特色产品与国际品牌同台PK，展开创新对话。

西安秦食皇食品科技有限公司的系列魔芋产品、油波辣子、手工挂面系列、植物芽酱系列等方便速食产品，以国际标准精细制作，备受国内外食客喜爱；来自吉林省油莎豆健康产业集团的油莎豆纯粉0添加，配料干净，其全系列产品不加糖、代糖、防腐剂、香精、麦芽糊精、植脂末，美味健康；吉林佳仁食品有限公司从韩国引进设备和工艺，结合现代科技，生产的糯米糕团、年糕条、糕点等，风味独特，冷冻可保存1年；西藏奇正青稞健康科技有限公司的青稞制品，将绿色、天然的本土特色融入其中；国民品牌张力生，将本民族的饮食习惯与国际流行的健康理念相结合，推出更加兼容并蓄的产品；来自越南的虾味米粉制造商BICHCHI FOOD品牌，瞄准中国市场，积极开发更适合中国人口味的新产品……在这里，有心便能捕捉到当下市场最微妙的变化，更能敏锐感知最前沿的行业趋势。

创新的重头节目SIAL创新大赛依然是全球创新成果的首发高地。本届创新大赛的金银铜产品体现了当前食品行业创新的重要方向：健康营养、清洁标签、特色原料应用及满足特定饮食需求。金奖由湖南立方体食品有限公司获得，其“纸沙拉脆片”将沙拉转化为便携酥脆零食，实现了功能与趣味的结合；银奖产品GALA EXPORT SAS的“酥炸木薯饼”，以100%纯木薯和无麸质配方，打造出口感出众的天然零食；铜奖则归属CAMARIA GLOBAL SDN BHD的“黄金榴莲酥球（纯素）”，成功将热带风味与纯素烘焙相融合。

在SIAL西雅国际金奖颁奖典礼上，陕西关中油坊油脂有限公司和陕西国蜂大健康产业有限公司获得SIAL西雅国际金奖年度ESG先锋奖。

“收获满满” 展商、观众与媒体不吝盛赞

谈现状、议趋势、话未来，“收获颇多”“三天太快”“看不过来”是展商观众抒发最多的由衷感言。

“SIAL西雅食品展深圳站是我们打开中国市场的重要窗口，每次参展都会为我们战略布局的发展和调整提供重要思路。”来自东南亚的食品展商说道。

“创新大赛一直是行业发展的风向标，此次获奖将我们真正带到国际化的舞台，让我们信心倍增。”一创新奖获奖企业说道。

湖南立方体食品集团首席产品官 韩智飞在接受三秦都市报全媒体记者采访时表示，东方谷物邂逅西式沙拉，文化自信助力开放包容。纸沙拉，不仅仅是一次技术升级，更是一次原料革命和良心承诺。第24届西雅国际创新大赛，纸沙拉在国内外专家评审中斩获金奖第一名。此刻的胜利属于中国米立方纸沙拉，也是对中国抗战胜利80周年最好的致敬。

而对于来自全球的买手来说，丰富的展品和展商们重点推出的新品则为他们提供了重要的参考依据。“去年我们还在讲的概念，这次展会上我看到已经有不少商家已将这项技术应用到他们的新品上了。”一位来自中国香港的买手说道。

国内外媒体聚焦深圳SIAL西雅国际食品展。中新社、中国食品报、中国消费者报、消费日报、广州日报、羊城晚报、南方日报、深圳晚报、深圳电视台、深圳卫视、三秦都市报、三秦网、秦闻等主流媒体对展会进行深度报道；美通社、Poland Fruits、Taste Kitchen等国际媒体对展会的贸易成效予以高度评价。

与全球同频 期待下一站对话

还未离场，已经期待下一站相聚。专业性强、资源整合高效、创新性强、信息交流密集、行业推动力显著，已经成为SIAL西雅国际食品展的定式标签。

深圳SIAL西雅国际食品展通过多维度战略推动全球食品贸易，如今展会已逐步成为深耕大湾区、覆盖东南亚、连接全球的食品饮料贸易平台，持续助力食品行业技术升级与经贸合作。为全球食饮企业搭建更为广阔的商贸平台，推动行业的创新发展与国际合作。

SIAL西雅国际食品展创新采用“上海+深圳”双城联动模式，覆盖全球食品饮料全产业链，成为专业采购人士洞察市场趋势、发掘商贸合作的卓越平台。

2026年5月18-20日，上海新国际博览中心，SIAL世界三大食品展之一的SIAL西雅国际食品展将延续深耕中国26年辉煌，再启全球食饮商贸盛宴。在东方明珠下，SIAL西雅国际食品展将再次立足本土，链动全球，开启一场更加精彩的全球食饮产业对话，在激荡的时代变革中携手共进，共谋共生。

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