5月18日，作为方便速食标杆企业，莫小仙再度亮相2026 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（简称：SIAL西雅展）。
 

与以往不同的是，莫小仙此次并未将重点放在常规产品展示和展位招商上，而是将“定制共创”作为参展核心。面对消费市场精细化、渠道需求多元化的新变化，方便速食企业正在从单纯提供产品，转向为不同渠道提供更具针对性的商品解决方案。

莫小仙创始人兼董事长王正齐表示，“我们原来的产品大家都已经比较了解了，所以这次就不重点展了。我们来参展，更多是为了交流，和大家共同发现未来趋势在哪里。如果我们的能力和产品方向符合需求，就可以进一步共创。”

据悉，莫小仙已与沃尔玛自有品牌“沃集鲜”合作推出自热鲜米饭系列产品，上市后一度登上沃集鲜必买榜Top8,并成为方便速食品类中唯一上榜产品。此外，莫小仙还与日本百年品牌好侍联名推出咖喱系列、与中华老字号功德林共创非遗素面系列等，均获得市场积极反馈。
 

通过一系列合作共创实践，莫小仙不仅为合作方提供研发和生产支持，也帮助部分企业解决想要打造自有产品，却缺少产品定义、研发能力和供应链支撑的现实难题。

在不同渠道场景下，莫小仙也提供了更细分的合作方案。面对高端新零售渠道，莫小仙更强调差异化和创新性，帮助渠道打造具有独特竞争力的商品；面对地方本土商超，则围绕经典口味和地域特色，开发更贴近本地消费习惯的定制单品。

支撑这一模式的，是莫小仙近两年持续推进的能力升级。通过建设自有工厂，升级生产线，莫小仙进一步夯实了研发、生产和供应链基础。同时，品牌也在市场摸索中形成了较为成熟的市场洞察方法，并不断提升卖点提炼、视觉设计、营销推广等全链条能力，为多品类、定制化产品研发生产提供支撑。

在方便速食行业，健康与品质仍然是消费者最关心的问题。如今，人们对于速食的需求，已经不只是“方便”，更关注吃得是否安心、是否健康、是否有品质感。针对这一变化，莫小仙从食材源头下手，精简配方，并选用具有产地特色的优质原料，例如台式黑金卤肉饭的酱料选用台湾金兰酱油和牛头牌沙茶酱，米饭则是五常大米鲜米饭，以此保障产品风味与品质。
 

从此次SIAL西雅展释放出的信号来看，莫小仙正在跳出传统的卖货招商思维，转向更深层的渠道共创和商品定义能力建设。当方便速食行业的竞争不再只是比拼单一产品，而是比拼谁更懂渠道、懂用户、懂趋势，定制共创或许将成为行业下一阶段的重要增长方向。

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