新鱼港:味蕾上的新鲜生活

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新鱼港:味蕾上的新鲜生活

字号+ 作者：李芳来源：中食产经网 2019-05-16 09:49 我要评论( )

厨下烹鲜,由中国水产流通与加工协会和中食展组委会共同举办的“鲜生活”主题烹饪展示活动，于5月14日-16日在上海新国际博览中心N2馆如期举行。

　　厨下烹鲜,门庭成市开华宴!由中国水产流通与加工协会和中食展组委会共同举办的“鲜生活”主题烹饪展示活动，于5月14日-16日在上海新国际博览中心N2馆如期举行。作为SIAL China八大主题活动之一，“佳肴美酒餐厨满，送客迎宾座不虚”的场景已然成为展会的一大亮点，吸引着众多海鲜美食达人的眼球。活动现场，中国水产流通与加工协会携手挪威海产局、ASC认证企业及协会生鲜供应链分会会员企业，为大家奉上了一场高端海鲜品类的饕餮盛宴。三天展会期间，新鱼港不仅精心策划了多场活动，设计还从原料、菜品、餐酒搭配、消费体验等方面全方位展示美食，并重现美食烹饪场景，还邀请来自高端酒店餐饮集团、大型连锁商超、生鲜电商的优质买家莅临参观洽谈。同时，活动也受到多家媒体的重点关注报道。

　　活动现场，新鱼港为观众奉上用心选择、品质一流的产品：挪威香烤青花鱼和越南去头去肠线黑虎虾。

　　挪威青花鱼是一种野生的，可追溯的海鲜，她从非洲游到北极圈以北的挪威海域，由于日夜兼程高速洄游，身体健壮，身材苗条，特别是她哪身体里富含的不饱和脂肪酸DHA和EPA。非常有利有人类的健康，经过科学考证：她能够保护心脏、帮助儿童的智利发育，防止老年痴呆症均有显著疗效。由于很多中国人不知道如何烹饪这种美味营养海鲜，新鱼港人集数十年的海鲜功底，对这个鱼进行清洁去内脏，去中骨；精心中式调理：适合国人口味，烤制渗透调色，经过近4年多时间变成国人人见人爱的海鲜美食。在您的厨房微波炉高档火候加热，只需要90秒，90秒就能让您享受到的五星级美食。

　　新鱼港的去头去肠黑虎虾选用从越南最南部纯净无污染，原始海域捕捞活黑虎虾；经过国际ASC认证组织确认，不含抗生素、全程可追溯，放心安心的健康海鲜产品。经过工厂严格挑选，人工去肠线处理，不泡药、不泡水，无添加剂，不缩水，煮熟后，虾壳富有鲜红光泽，肉质红白相间，吃口细腻富有弹性，鲜嫩弹牙。该产品富含人类无法合成的虾青素，对每位中国女性美容抗衰老具有特别有效的天然食品。

　　本次新鱼港带来的这两款产品只是新鱼港海鲜产品中的少数有代表性的产品，因为新鱼港创世人张栋，就出生在中国最有名的渔场：舟山渔场，他深深知道：好海鲜不是单单靠文化就能为国人服务的，还需要下海到渔船，到码头，亲近自然，对鲜活海鲜通过多年的春夏秋冬了解，才能真正为我们国人选择安全、健康、美味的海鲜。

　　据了解，目前新鱼港坐拥具有SC/HACCP/ISO/MSC/ASC 认证的鱼渔鱼---上海生产基地：使用高科技的日本超能波解冻设备，德国技术的超低温零下196度液氮速冻隧道机，并与加拿大、挪威等遍布全球的12家生产基地，进行紧密合作。搜罗200余个品种的高质量海鲜，为国内的餐饮和零售市场源源不断的输入了新鲜海鲜产品，从源头上保证食材的新鲜安全。并被全球最大的五星级酒店连锁企业：万豪集团选为水产品集团供应商，希尔顿酒店集团的水产品供应商，以及上海地区最高端的生鲜超市：超生活的供应商。在今年的中食展上，我们致力于打造新鱼港品牌的‘轻食’理念，为顾客打造无负担，无压力，更营养，更享受，更健康美味的生活体验。

　　获悉，上海新鱼港国际贸易有限公司从2004年开始是一家专门从事全球水产品采购研发、生产和销售的海鲜专业企业，企业旗下的品牌有:新鱼港、张船长、鱼渔鱼、仁海。公司在2016年成为中国最高端服务群体：杭州G20峰会中水产品供应的两家供应商之一，2018年成为上海进博会海鲜供应商之一，公司研发、生产、销售具备MSC（海洋资源可持续化发展认证证书）ASC（养殖水产品可持续化发展认证证书）。

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