功能饮料市场进入“后红牛时代”

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功能饮料市场进入“后红牛时代”

字号+ 作者：李楠来源：新华网 -- 食品频道 2017-05-24 11:24 我要评论( )

夏季向来是饮料市场混战的“看不见硝烟的战场”，今夏的功能饮料市场这股硝烟的味道更是格外浓烈。

夏季向来是饮料市场混战的“看不见硝烟的战场”，今夏的功能饮料市场这股硝烟的味道更是格外浓烈。作为功能饮料市场的霸主，中国红牛因商标之争迟迟未能尘埃落定，二三线品牌都在伺机而动，使得功能饮料市场迈入了群雄并起的“后红牛时代”。

2017饮料市场观察

中国功能饮料市场容量仍将扩大

以红牛、乐虎、脉动为代表的功能饮料在中国已经拥有广阔的市场和相对稳定的消费群体。来自媒体的数据显示，2009年－2014年间，功能饮料在中国的复合年增长率达到31.6%，成为非酒精饮料领域内增长最快的品类，预计到2019年，中国功能饮料市场规模将达到1013亿元。

红牛这个品牌可以说是中国消费者功能饮料的启蒙者，精准的市场定位和成功的营销让红牛品牌进入中国20年始终保持着功能饮料的霸主地位。去年年底，中国红牛商标授权到期以及一系列关于企业缩编、工厂停产、裁掉办事处的负面消息传出，使整个功能饮料受到一些波及，但是有消费人群在，功能饮料市场的热度并不会冷却。

中国品牌研究院食品产业评论员朱丹蓬表示，从整体宏观消费环境来看，中国的功能饮料市场容量呈现逐年增大的趋势。随着00后新生代步入主流消费群的队伍，他们的一些生活、娱乐方式决定了对功能饮料的需求会增加，比如他们喜欢玩手游，对着电子产品的时间越来越多，喜欢熬夜，热衷于挑战各种运动。

2016年9月，美国家喻户晓的功能饮料品牌Monster Beverage（怪兽饮料公司，中国市场定名为“魔爪”）借助收购其股份的可口可乐进入中国市场，充分说明中国功能饮料市场依然有可待开发的空间。

2017饮料市场猜想

谁将成为“后红牛时代”新霸主？

今年的功能饮料市场面临一个很重要的节点——红牛商标授权合约还未尘埃落定。中国品牌研究院食品产业评论员朱丹蓬认为，这将促发整个中国的功能饮料市场格局出现较大的变化。“不论华斌集团（中国红牛商标被授权方）跟红牛授权方谈不谈得拢，红牛logo的操盘手仍会占据很大的市场份额，在整个市场交接、磨合过程中，可能会空出一些机会给其他饮料企业，对于可口可乐的魔爪、乐虎、东鹏来说都有一定的机会，而一些小的功能饮料品牌则会在这些大企业共同发力时候被彻底挤掉生存空间。”

朱丹蓬表示，中国红牛的商标之争从一定意义上来说，将中国功能饮料推向了“后红牛时代”，“每个企业都在虎视眈眈，想要从中分一杯羹”，他将这一格局比喻为烽烟再起、群雄并起的战国时代，整个中国功能饮料的版图有可能就此重构。

■健康提示

1 处于发育期的青少年和儿童运动量小，如过量饮用功能饮料，会加重消化系统和肾脏、肝脏及神经系统的负担。

2 取得保健食品注册批号的功能饮料包装上会有适用人群、每日饮用量提示，消费者应严格按照规定饮用。

3 运动型功能饮料只适宜在强烈运动、人体大量流汗后饮用，长期在没有运动的情况下饮用，所含钠元素会增加机体负担，引起心脏、血压等问题。

4 维生素饮料饮用过量会造成维生素中毒，其中所含柠檬酸和抗坏血酸会腐蚀牙釉质，使牙齿变色。

5 功能饮料一般添加了蔗糖，多喝会影响摄食和食物的消化吸收，有的还含有咖啡因，切不可以功能饮料代替水长期饮用。

6 含有咖啡因的功能饮料与酒精搭配可能会伤害心脏健康。

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