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“风口”来袭，近2000亿元的“人造肉”市场怎么破？
什么是“人造肉”？相较于传统肉类，以植物蛋白为原料的“人造肉”自带健康、环保等光环，在大洋彼岸自出现之日便吸引了不少消费者眼球，更受到资本市场青睐。...
2021-03-12 10:46 -
各地多举措护航校园食品安全
随着全国学校、幼儿园陆续进入新学期，校园食品安全问题再度成为备受关注的话题。全国各地也纷纷采取措施，并加大校园食品安全监管，护航校园食品安全。 ...
2021-03-12 10:43 -
明星开餐厅成风，有必要泼泼冷水
餐饮门槛低，是一把双刃剑。低门槛必定导致进入者众，却不一定专业。...
2021-03-12 10:42 -
SIAL China中食展5月开幕，关注崛起中的新消费群体
当李子柒、三顿半、钟薛高、元气森林、王饱饱、拉面说等一大批现象级新品牌蹿红时，消费人群成为市场的主导，并拥有了更多的话语权。在食品饮料行业中，越来越多的品牌将发展重心放在迎合新消费群体的需求上，从而抢占市场先机。...
2021-03-12 10:11 -
奋力打造农产品加工业“硅谷”
近年来，驻马店持续发力农业供给侧结构性改革，以农产品加工业高质量发展带动农业‘接二连三’，蹚出了一条传统农区三产深度融合、转型发展的新路子。...
2021-03-11 11:14 -
让农业更有“智慧”
今年中央一号文件提出要举全党全社会之力加快推进农业农村现代化，建设数字乡村。如何推进数字乡村建设，发展智慧农业，多位代表委员有话说。...
2021-03-11 11:04 -
“舌尖”上的智能化升级
在特殊时期，机器人提供了“无接触服务”，更有利于疫情防控。业内人士认为，机器人和餐饮业有机结合，餐饮行业实现智慧化，或将成为未来行业发展的趋势。...
2021-03-11 11:03 -
人大代表给制止餐饮浪费支招
消费环节的浪费与你我息息相关：剩多少饭菜算浪费？去餐馆多点几个菜就危害国家粮食安全了吗？比城市餐饮业浪费更严重的，竟然是中小学食堂？...
2021-03-10 11:18 -
端稳饭碗，保障粮食安全有底气
悠悠万事，吃饭为大。对中国这样一个有着14亿人口的大国来说，解决好吃饭问题始终是头等大事。...
2021-03-10 11:07 -
对外卖平台要加强监管明确责任
今年的政府工作报告提出，引导平台企业合理降低商户服务费。而外卖平台的佣金过高问题，也引起了全国工商联的关注。...
2021-03-09 11:27
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