近日，被很多人誉为“中国无添加剂低温酸奶第一品牌”的简爱酸奶与中国人保PICC正式签署合作协议，全线产品投保“食品安全责任险”。简爱酸奶也成为低温乳业首个推出食品安全责任险的品牌。

　　作为国内最早一批投身低温乳制品赛道的品牌，简爱酸奶自创立之初便始终坚守着  “为我们的家人和孩子做一杯安心好奶”的品牌初心，坚持将产品质量安全放在首位。

　　乳业横跨一、二、三产业，产业链条长，涉及的环节、工序多，对乳业食品安全工作提出了更高要求。因此，简爱酸奶将全产业链条的安全质量管理归纳为15个主过程，设立近百项安全质量控制点，让质量管理体系深入到每个细节，为消费者的食品安全保驾护航。

　　其中，奶源作为乳品的源头，其质量安全是乳品企业的发展根本。为此，简爱酸奶制定了严苛的原奶检测标准，设立的三大关键指标要求原奶中蛋白质含量必须不低于3.2g/100g、体细胞(衡量奶牛的健康程度)必须少于40万/ml、菌落总数(衡量牛奶的卫生程度)必须小于10万CFU/ml，全部达到或者比肩欧盟标准。

　　同时，简爱酸奶通过打造“工厂+牧场”一体化超级供应链体系，不断完善质量基础设施，目前，位于河北省承德市丰宁满族自治县的简爱酸奶华北“工厂+牧场”一体化超级供应链产能逐步释放中，其中丰宁阳光工厂拥有13条全自动化生产线，设计日产能可达700吨，而与之配套的丰宁鱼儿山万头牧场则位于相距1.5小时车程的坝上草原，投产后年产量可达80000吨。

　　对于产品质量的严格要求，是深刻在“简爱人”骨子里的印记。品牌创立初期，有一批价值几十万元的产品各项理化指标都符合国家标准，但没有达到简爱酸奶的口感要求，按照企业内部规定这属于“不合格”，简爱酸奶创始人夏海通带领员工亲手将之当众销毁。简爱酸奶在食品安全问题上，从没有任何一次妥协。

　　此外，简爱酸奶还积极与第三方机构开展合作，为消费者的食品安全提供多重保障。早前，简爱酸奶与瑞士通用公证行(SGS)建立战略合作，父爱配方等多条产品线每年送检近2000批次。如今，简爱酸奶与中国人保PICC联手，打造了低温乳业首个食品安全责任险，升级食品安全领域对消费者的保障。简爱酸奶用“匠心制造、卓越标准”的质量文化为消费者的食品安全保驾护航的同时，也为中国质量走向世界提供了助力。

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