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乱倒剩菜罚款 要有成熟机制
字号+ 作者：张欣烁 来源：新华网 --- 食品频道 2016-10-27 16:52 我要评论( )
《东莞市餐厨废弃物管理办法》餐饮单位或个人将餐厨废弃物与其他生活垃圾一起存放，或者将餐厨废弃物排入公共排水管道，都将面临处罚。
近日，新出炉的《东莞市餐厨废弃物管理办法》正在征求意见。今后，餐饮单位或个人将餐厨废弃物与其他生活垃圾一起存放，或者将餐厨废弃物排入公共排水管道，都将面临处罚。（10月24日《广州日报》）
此次东莞制订新的“办法”，餐饮单位和普通居民倾倒、抛洒、堆放厨余垃圾均设置了罚款红线，显示了政府治理该顽疾的决心。但碍于部分餐饮机构的厨余处理隐蔽，家庭厨房更是私密空间，即便有违规行为，也难以被捕捉到，加之部分住宅区根本就没有实行垃圾分类处理的装置，可能使得新规最终难以落地。
要想解决居民乱倒剩菜剩饭等厨余垃圾的问题，当务之急是要建立好垃圾分类处置机制。包括实现末端餐厨垃圾的集中倾倒、保证回收过程中的单独运输、做到无污染化处理及变废为宝，最终实现厨余垃圾的循环利用。
除此以外，相关部门还应做好广泛的宣传，采取更多的奖惩办法。例如南京市采取垃圾分类积分激励机制，参与垃圾分类的居民都能拿到一张“慧卡”，居民把家里的垃圾分好类后，可以按照厨余垃圾及可回收垃圾的重量获得相应的绿积分和蓝积分，积分可按标准折算成相应的现金或实物。此举可以提高居民垃圾分类的积极性。
只有全社会行动起来，让餐厨废弃物从回收到处理的每一个环节都有对应机制与操作办法，这一问题才有望得到逐渐解决。
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