乳糖不耐受也能喝奶

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乳糖不耐受也能喝奶

字号+ 作者：权娟、许心怡来源：人民网 -- 食品频道 2016-11-12 13:53 我要评论( )

乳糖不耐受患者在食用乳制品后会出现腹胀、腹痛等症状，但是这并不意味着他们不能吃任何乳类食品。

大部分的乳糖不耐者不要空腹喝牛奶，且一次仅可食用12克乳糖(相当于一杯牛奶)。但如果很久不喝奶，为安全起见，应该从少量开始(一次60~125毫升)。虽然酸奶、奶酪以及发酵过的乳类食品的乳糖含量比牛奶少，但是每个人可接受的乳糖量不同，如果有任何不适，可以根据自己的情况来减少。如果担心乳糖不耐，可与其他食物一起吃，相对降低乳糖吸收率。比如麦片加牛奶，水果加酸奶等。(加拿大注册营养师谢丽凤)

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