产经
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天猫超级舰长发布《2022天猫超级舰长预制西餐市场消费
随着新一代消费者生活方式和消费理念的变革,“预制西餐”行业风口应运而生。预制西餐简化了繁琐的准备食材、烹饪等步骤,融合品质、营养和口感,且菜品丰富多元,更加迎合快节奏生活下无暇下厨的年轻消费群体的餐饮生活方式,已经成为前景广阔的产业新蓝海。...
2022-04-29 15:38 -
高温天的“新商机”，四大新趋势背后的千亿市场
初夏的午后,阳光辣了起来,25岁的舒岚坐在办公室里,鼻尖沁出薄薄的汗珠。同事递来一颗“巧克力”,触感冰凉,撕开包装咬下去,“原来是冰淇淋啊”。惊喜之余,她把这款炫玲珑冰淇淋放进了淘宝购物车。...
2022-04-29 13:17 -
立足农村电商模式，遂昌长粽喜迎大丰收
马上又到一年一度的端午佳节,以“长粽”闻名的浙江省遂昌县,已经开启线上订货通道,准备迎接新一波销售高峰。自从布局农村电商模式以来,遂昌县借助数字化工具,将长粽推向了更广阔的市场。...
2022-04-28 18:33 -
海底捞换CEO后首发年报！去年关店276家，计提减值超36
正处于调整阵痛期的火锅龙头海底捞发布了2021年财报，也是其任命新CEO后交出的第一份成绩单。财报显示，2021年度，海底捞收入为411.12亿元(人民币,下同)，同比增长43.7%。去年，海底捞由盈转亏，股东应占亏损为41.63亿元，同比上年，股东应占溢利为30.93亿元...
2022-03-24 22:21 -
金徽酒业绩下滑股价大涨，复星系又有动作？
3月23日，白酒股集体走势向上，其中金徽酒公司股价一度触及涨停板，最终报收于31元/股，当日涨幅9.27%。资本市场上没有无缘无故的爱，金徽酒股价大涨的背后，企业有哪些亮点吸引了资本的青睐？...
2022-03-24 22:17 -
虚假宣传、食安问题仍是食品行业“两座山”，企业守法
近年来，有关食品出现异物、食品变质等投诉屡见不鲜，不少食品企业因虚假宣传、食品安全等问题被罚或引起争议——田园主义、苏州稻香村皆因虚假宣传受到行政处罚；阿宽面皮、三只松鼠等皆因食品安全陷入舆论风波。...
2022-03-24 13:12 -
四川泡菜产业产值超200亿，遭湖南“土坑酸菜”误伤
事实上，四川才是国内泡菜产业第一大省，今年“3·15”晚会曝光了湖南“土坑酸菜”，让四川泡菜企业及相关食品受到误伤。...
2022-03-24 12:58 -
陕西西安常吃老坛酸菜面一律师起诉康师傅 当地法院已
3月23日消息，据报道，陕西西安一律师韦涛要起诉康师傅老坛酸菜牛肉面，这位律师称他家里还存放着一箱老坛酸菜牛肉面，并将所属企业告上法庭，当地法院已正式受理。...
2022-03-24 12:47 -
2021年食品行业十大热门词汇榜单揭晓！“零添加”居首
2021年12月1日~12月31日，我们在论坛食品广角版块向广大网友征集了2021年食品行业热门词汇，通过各位网友的积极参与，共提出90多个词汇，根据提名次数和在食品资讯频道出现的热度，我们从这些词汇中筛选出16个词汇进行了整理。...
2022-03-09 10:32 -
高直链玉米淀粉的优势及在食品中的价值
根据中国居民膳食指南，每人每天推荐摄入谷薯类250-400g，2016版在原有的基础上增加了全谷物（高质量碳水）的摄入量推荐，研究发现，多吃高质量碳水化合物（水果、全谷物）少吃低质量碳水化合物（精制谷物、添加糖类）都有助于降低疾病风险。...
2022-02-10 11:23
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