8月2日，即将举办的2017北京世界食品博览会新闻发布会在京召开。本届北京世界食品博览会将在数据资源上得到充分扩充和保障，数据将覆盖中国北方零售、餐饮、食品经销和电子商务多个渠道，确保推广价值。通过与各方合作伙伴的深度合作，不断扩大现有客户资源的覆盖，预计邀请数据资源将超过20万买家客户，由此现场将汇集大量餐饮渠道、电子商务以及大规模餐饮供应链体系的优质买家。同时，北京世界食品博览会将联手中国食品土畜进出口商会，为客户提供基于互联网平台的进口食品咨询推广服务，帮助客户实现不落幕的展会推广价值。
 
　　除此之外，展会主办方还在不断创新，拓展线上线下观众邀请渠道，邀请到当地进口食品企业、经销分销商、商超、餐饮及酒店企业与媒体代表出席，共同探讨食品、饮料及餐饮行业市场及发展趋势，向行业同仁传递北京世界食品博览会相关筹备信息。覆盖城市包括：郑州、西安、沈阳、大连、济南、青岛、石家庄和天津，受邀出席的行业同仁均表示将于展会期间再聚北京，见证食品行业的飞速发展，感受展会提供的集展示、竞技、贸易、交流、体验为一体的立体化平台。
 
　　此次，配套会议研讨版块涵盖了中国食品土畜进出口商会主办的中国国际肉类大会、食土商会进口食品分会研讨会等行业会议活动。内容不仅包括权威政府部门解读行业政策，业界行情，贸易趋势，市场新兴趋势和渠道等，还可以跟海外生产企业面对面贸易对接，交流供需信息，寻找合作契机。
 
　　届时，作为服务海外展团重要组成部分的贸易对接洽谈活动，在总结前三届的配对成功经验基础上，参展商与观众可直接通过配对系统在线搜索目标客户，并于展前线上沟通约定展会现场的会面时间，丰富参展价值及参观体验和效率。
 
 　　“中餐烹饪世界锦标赛” 今年也将强势回归。坚持以中餐基本要素为基础的国际化融合，以消费需求为目标的出品原则，以国际化的竞赛规则和评判标准为比赛规范，由经过世界厨师联合会认证的国际裁判现场执裁，打造世界餐饮业公认的中餐烹饪竞技交流国际舞台，并逐渐发展成为中餐专业烹饪知识追求者和世界美食爱好者的品鉴观赏圣地。
 
　　展会将首次与中国饭店协会合作，同期举办日料餐饮行业（北京）高峰论坛暨首届中国日料邀请赛。邀请国际日料组织、知名日料专家学者和日料企业家，对中国日料发展状况、日料产业链、互联网+以及日料人才培养的热点问题展开主题演讲和对话交流。同时邀请全国日料企业、高星级酒店、休闲餐饮、日料配送、厨房设备厂商、餐饮产业基地、日料教育培训机构、行业投资机构人员以及行业协会代表等参与比赛，同场竞技，在促进日料行业发展的同时，为展会现场观众奉上一场味觉与视觉的盛筵！
 
　　意大利面名厨峰会中国站2017也将盛大回归，将邀请中国烹饪领域40名参赛选手进行为期两天半的比赛。来自意大利和中国的两组由世界厨师联合会认证的国际裁判团将对本次赛事进行全程监督和评分。与此同时，将会有30名意大利明星主厨进行现场烹饪秀的展示。本次活动还将采用现场直播的输出方式，让场外观众和烹饪爱好者同时观看此次峰会的盛况，再次掀起意大利风味美食热潮。
 
　　同时，由国际知名品牌麦德龙带来的全新餐饮剧场活动，将通过“看” —— 烹调演示，“听” —— 匠心分享，“品” —— 创意美食，“论” —— 经营之道”四大强势主题，为现场观众倾力展演不同行业类别的食堂业态和地域文化各异的区隔化中餐厅业态的全方位专业餐饮解决方案。将切实以大师和专家分享、合作伙伴心得交流以及烹饪演示等多种渠道切入行业热议关注的课题，如食品安全、营养搭配、成本控制、创新与菜品设计等。
 
　　北京世界食品博览会经过4年的积累和发展，先后与近百家国内外媒体平台建立了多方位的合作关系，不仅在主要食品、餐饮等领域实现了品牌的推广和介绍，同时还共同策划和执行了展会期间多次媒体互动交流和现场活动，本届展会预计将有超过100位媒体伙伴前往采访交流报道，将展会发展的盛况传播到各个国内外宣传渠道平台。
 
　　第四届北京世界食品博览会将于8月30日-9月1日在北京中国国际展览中心（新馆）开幕，据悉，以展会品质提升为基础，进一步促进展会与行业齐头并进，稳定发展，将邀请食品、餐饮行业，并为业界带来与众不同的创新体验。主办方将不遗余力地携各方合作伙伴为中国北方食品行业再度呈现一场精彩的年度“美食盛宴”。
 

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