南通月饼市场几分天下各有粉丝

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南通月饼市场几分天下各有粉丝

字号+ 作者：朱蓓宁李倩楠来源：江海晚报 2017-09-19 10:11 我要评论( )

距离中秋节还有半个月，节日食品消费市场“硝烟”已起，商家们都在忙着备货、促销。

　　距离中秋节还有半个月，节日食品消费市场“硝烟”已起，商家们都在忙着备货、促销。记者昨天走访通农物流，各式各样的月饼、桂花鸭已在通农物流干货区抢鲜上市，今年的月饼仍以广式、苏式为主力军。

　　月饼是浓浓团聚氛围中的一大主角，在通农物流干货区，以月饼为主题的“专卖区”已经搭建完成，散装、礼盒月饼纷纷上架。其中苏州“中国味道”和南通“跃华”两个牌子较为亲民，批发仅2~2.5元/只；而嘉兴“米丽奇”这样的品牌月饼批发零售均卖5元/只，较市区各大超市9.8元/只的零售价相比，便宜了近一半。正在挑选月饼的张女士说：“虽然中秋还没到，但看到口味多样的月饼，还是想尝尝，好吃的话再来买些送亲戚朋友。”很多自己尝鲜的消费者，青睐简易包装的月饼，价格亲民而且口味自选。榴莲口味、海苔芝麻味、青苹果、牛肉……各种迷你简易包装的月饼更加迎合时下年轻人的口味。

　　“品牌月饼馅儿更细腻，口感更好。”摊主秦老板介绍：“今年的月饼口味丰富，以肉松、蛋黄、豆沙、板栗、椒盐唱主打，礼盒系列按规格、档次不同，批发价在每盒18~198元不等。”据了解，消费者偏重务实心理，普通价位的礼盒更好卖，月饼包装讲究绿色、健康，预计下周将迎来月饼的热销期。虽说面粉、白糖等原材料和铁盒、纸盒包装价格均不同程度上涨，导致月饼成本提高，但生产商和销售商都压缩了利润空间，月饼终端价格与去年持平，并未出现明显上涨。

　　商家今年还在月饼品类上下足功夫。粮油区“全品类云南货”推出的云南“鲜花月饼”成新宠。“主打款滇式月饼礼盒，以鲜花及宣威火腿为食材，每盒九只装，零售价95元。”老板热情地向顾客介绍，激发了南通市民的购买欲。在一些烘焙店，商家推出了偏西式的法式乳酪、流心奶黄、提拉米苏等创意月饼，口味小清新，价格却不菲。

　　中秋习俗除了吃月饼，还要吃鸭子。通农物流干货区目前“四宝祖鸭”“国润”“御贡坊”三个牌子的桂花鸭销售火爆，有二十多个品种，零售不超过25元/只，较市区各大超市便宜了近15元/只。

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