产经
无论烟草，还是石油，在许多人看来都属于“挣大钱”的暴利行业。谁曾想到，2020年，这些所谓的暴利行业大佬，竟然会同时来抢滩“挣小钱”的食品饮料生意。
无论烟草，还是石油，在许多人看来都属于“挣大钱”的暴利行业。谁曾想到，2020年，这些所谓的暴利行业大佬，竟然会同时来抢滩“挣小钱”的食品饮料生意。
虽然这场疫情阻击战还未取得最终胜利，但对食品饮料企业来说，越是危机情况下，越要保持产品创新，来赋予企业新的生机。
虽然这场疫情阻击战还未取得最终胜利，但对食品饮料企业来说，越是危机情况下，越要保持产品创新，来赋予企业新的生机。
已经三月了，属于饮料的旺季也即将来临。在各大饮料巨头紧锣密鼓布局市场的同时，一些跨界大佬也开始做起饮料生意了。
中国烟草：护肺饮料“不染汤”
中国烟草今年年初首次跨界到饮料行业，推出了“非烟类”饮品——不染汤。
据悉，该饮品是由云南大唐汉方制药携手中国烟草全资子公司昆明双维科技和中国贵阳烟草研究院研制。名字虽然乍一听有点俗气，但产品定位明晰，主要针对的是吸烟、雾霾、汽车尾气、饮水、粒尘等对肺部造成的污染问题。
从成分上来看，选用了百合、杏仁、陈皮、甘草等10味植物原料配比而成，都是有润肺滋肺的作用。据官方介绍，“不染汤”用纯植物原料经过现代工艺技术提取加工而成，符合绿色食品行业标准，消费场景也不受限制。
但目前还未上架到各电商平台，只在中烟的部分专卖店里有售。
在全球控烟的环境下，去年我们就看到了很多电子烟产品上市，成为了烟草类创新的主要方向，但中国烟草此次并未随大流，而是瞄准了快消这个大行业。其实，饮料和香烟都属于快消品，客户群体垂直且能重合，不染汤的推出，或许还能覆盖到同一部分群体。
有数据统计，目前我国烟民总量约3.16亿人，世界上三分之一的烟民在中国。吸烟有害健康，中国烟草推出不染汤或将能让烟民在吸烟之余，对护肺饮料产生需求。
大唐汉方董事长朱光荣也提到，饮料行业发展的未来，更健康和更营养是主要方向，喝饮料不再只是单纯为了过瘾，而是更加重视自身健康，不染汤的入局，也许能刺激健康饮品这这个新业态更好的成熟发展，为消费者提供更健康的饮品选择。
中国石油：功能饮料“好客之力”
中石化卖菜，另一个卖油巨头——中国石油也跨界到了饮料行业，做起了功能性饮料。
中石油推出的自有品牌功能饮料名为“好客之力”，该产品在传统牛磺酸功能饮料的基础上，添加了纯天然成分瓜拉纳、绿茶粉等配料，目前售价5元一瓶。
在加油站的便利店里，货架上的功能性饮料是“主角”。旅途劳累，用功能性饮料提神，是个很常见的消费场景。
在红牛刚进入中国市场的时候，就用“汽车要加油，我要喝红牛”吸引加油的消费者购买；有数据统计，卡拉宝在中国市场有40%的收入来自加油站渠道，还有乐虎、东鹏特饮等，都是加油站的“快销品”。
目前，“好客之力”主要是在安徽区域中石油昆仑便利店内销售。中国石油目前拥有1.9万个加油站便利店，渠道上有着自己的优势，但就其功效上来看，其实和红牛、东鹏等并无二致，都主打的是提升抗疲劳，而“好客之力”能否在这些已经占有一定市场份额的品牌上再进行超越，还要等市场反馈才知道。
饮料未来方向：健康营养、功能性
从中国烟草和中石油的饮品新品来看，可以看到，他们瞄准的其实并不是简单的快消行业，还有体量更大的“大健康产业”。
有数据显示，2017年国内大健康产业总产值约6万亿元，2018年，这一规模已经超过7万亿元。到2020年，大健康产业有望突破8万亿元的产业规模目标。中商产业研究院预计，到2020年底，全国大健康产业市场规模将达8.7万亿元。
如此庞大的市场，也让饮料朝着更加细分的方向发展，例如功能性就是其中方向之一。据BCC Research预测，到2021年全球功能性饮料的市值将达到1055亿美元，年复合增长率为8.1%。
市面上主打功能性的饮料也不在少数。比如旺旺推出的梦梦水，便是主打助眠功能的饮料；汝乐专为女性推出的“胶原蛋白水”，主打的便是美容功能，还有近两年炒的很火的CBD，也是看中了CBD能在功能性饮料方面发挥出其特有的功效。
当疫情平复后，消费者的消费欲望会进一步打开，更健康营养的、主打功能化的饮料，会更加吸引到消费者的关注。此外，饮料行业的入局者也并不止于同行，这种跨界的加入，对这个行业也能起到一定的刺激作用。
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