当前，中国正迎来新一轮消费升级的浪潮，消费者对于产品的需求更为精致化，而完整的产业链条、丰富的茶文化成为企业打动年轻消费群体的重要途径之一。一家集茶叶、茶具、茶食品、茶文化研发推广及生态茶园建设为一体的专业化茶企——福建省惜缘茶业有限公司（以下简称：惜缘茶业），引起了消费者和茶行业的集体关注。
 

　　惜天下茶，结万千缘

　　云游四海的“何仙姑”何环珠，80年代出生于安溪县湖上乡的一位“女茶痴”，走遍大江南北寻找好茶，从铁观音开始，再到全国茶，又回到铁观音。她说，做来做去，还是铁观音最有魅力。“炭火焙过的铁观音滋味独到，这也是祖父辈们最喜欢的口味。”何环珠以“惜天下茶、结万千缘”为寓意，创办惜缘茶业，总部设立于中国茶都（铁观音故乡）——安溪，拥有自主茶园120亩、协议茶园 800 多亩。由原料种植到产品的深加工发展产业一条龙。现今，已经实现了现代化生产模式。

　　以茶载道，修身养性

　　纵观茶叶数千年的发展历程，中国茶早已根植于人们的物质与精神生活。既可与宗教哲学“禅茶一味”对话，又与“琴棋书画茶”相伴，也可与“柴米油盐酱醋茶”为伍，雅俗共赏。惜缘茶业以茶为媒，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德。其传播烹茶饮茶的生活艺术，以茶为媒的生活礼仪，以茶修身的生活方式。何环珠说：“生活总需调情，喝茶就像吃菜一样，清香浓香交替喝，何为好茶，自己爱喝便是好茶。”以茶载道，修身齐家治国平天下。

　　“不忘初心”，匠心传承

　　中央一号文件指出，以推进农业供给侧结构性改革为主线，提高农业综合效益和竞争力。在响应国家号召下，惜缘茶业致力于开拓公司品牌，开发系列产品，身为“非物质文化遗产代表性项目《乌龙茶（铁观音）制作技艺》代表性“女一号”传承人何环珠，担任传承传统技艺，弘扬中华茶文化的使命，始终坚守一线，惜缘茶业终于科学茶园建设管理、科学传统制作，互联网思维营销。2014年起，与福建农林大学安溪茶学院建立科教实践基地，长期与专家学者带领大学生到一线基地教学、实践、科研、创新，从中提取了铁观音种植和制作标准，并建立了产品标准化生产系统，产品创新创意营销系统。

　　此外，公司还不定期组织大学生下一线实践，先后组织培训超300人以上的安溪茶学院大学生，参加“春.秋”铁观音“初制”技艺大赛以及茶文化技能培训；激励制茶工艺的精进与发展，在源头上实现了茶园的标准化运作；“产教融合”，培养符合区域产业实际需求的技术技能人才，提高人才培养质量，促进高职教育与区域产业的协同、互动式发展。

　　近5年来，惜缘茶业总经理何环珠还担任茶行业多个茶叶协会组织的专家顾问、秘书长等职务，为乡村振兴战略献计献策，先后组织带领几千人参加茶产业相关技能培训，长期累积培养出一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍。把独特技艺切实利用起来，让农民技艺得到展示和传承，同时家乡的经济发展起来，也能把乡村特色产品、特色文化等推广出去。
打破传统，专业专注，推动茶产业发展

　　公司聘有5位以上国家一级评茶师盲评的审评体制。2015年惜缘茶业荣获“泉州市巾帼创新创业典型”、安溪县“重质量.讲诚信”单位。

　　十多年的执着专注，使惜缘茶业构建了由“标准茶园、标准生产、标准销售“三位一体的“铁观音标准化产销体系”，诞生出“涵香醉”、“囡儿香”“恒悦”等知名铁观音系列产品畅销海内外。公司采用商业模式运作，立足于发展壮大的多类别注册商标，“崇尚”、“意会”、“ 睿变”、“ QUICK TEA”、“ 玉孔雀”、“ 臻尚道”、“茶之岛”、“ 笔墨纸砚”、“ 梅兰竹菊”等多类别注册商标。公司拥有：安溪县恒悦茶业专业合作社、厦门市涵香醉茶业有限公司等直接关联企业，着眼于建立“茶叶、茶具、包装、茶食品、茶学旅游、茶道培训”的多功能营销模式。在2014年被确定为福建省农林大学安溪茶学院科教实践基地。惜缘茶业全力探索从茶叶产业中走出一条特色发展之路。
 

　　何环珠说，“只有家乡好了，铁观音好了，我才会好，这就是我的乡愁。”她表示，在国家大力推进农业产业发展和“三产融合”的背景下, 惜缘茶业将继续努力茶文化的塑造和茶旅一体化的基础建设，用品质缔造一个叫得响的好品牌。
 

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