12月22日，和府捞面以“进化”为主题的品牌战略升级暨新品发布会成功举办。此次发布会上，和府捞面正式发布品牌战略部署，将聚焦“养生、绿色、普惠”三大关键词，开启2.0品牌进化，全面提升产品与服务质价比，为亿万消费者带来高品质的普惠养生新体验。发布会上，国际权威咨询机构弗若斯特沙利文授予和府捞面“中式面馆第一品牌”“中式养生面开创者”称号认证。

如皋市人民政府副市长孙得利致辞

如皋市人民政府副市长孙得利致辞时表示，和府捞面是从我们如皋走向全国的知名餐饮连锁品牌，是如皋最具代表性的企业之一。“书房里的养生面”正成为家喻户晓的美味符号，和府捞面也有望作为中华美食文化的载体，走向世界的每一条街道。作为如皋的明星企业，和府带动了本地产业在食品加工、物流冷链、信息技术等各版块的高质量发展，培养并引进了大量专业人才。尤其在关键核心的供应链体系打造上，和府扎根如皋美食文化，深挖黑塌菜等地方特色资源，依托近十万平米的和府现代食品产业园，推动本土农业、服务业的融合发展，为家乡的建设与发展作出了不小的贡献，值得点赞。

弗若斯特沙利文大中华区合伙人兼董事总经理张葛建现场发布了《中国粉面行业蓝皮书》。据报告显示，2023年全国全年粉面消费量有接近万亿的市场规模。从长期看，粉面餐厅具有标准化、连锁化的特性，加上庞大的群众基础，粉面赛道具有广阔的提升空间，极具吸引力。张葛建表示，作为粉面赛道的头部品牌，近年来，和府捞面凭借数智化创新及供应链的优势，实现了逆周期成长，在餐饮行业中独树一帜。目前，和府已经在中式面馆做到了第一，在供应链、数智化、运营体系上有先发优势，门店模型很成熟。未来无论是直营还是联营，这种体系化的能力都能快速赋能品牌，高效地在国内市场全面开花。这样的优势条件，在整个行业来看都是稀缺的。

和府捞面创始人李学林主题演讲

和府捞面创始人李学林现场对和府品牌2.0升级及全新养生系列产品发布作了重点讲解，他在演讲中谈到，新消费时代年轻人的“养生血脉”正在觉醒，健康、养生正成为整个社会的大趋势。自成立起，和府就专注泛养生领域并推出了“养心面”，多年来围绕“草本养生”已做了大量积累，有丰富的产品研发经验。本次新品升级，是和府十余年来在养生方面的集大成之作，推出了全新的“养生四宝”——草本汤、粗粮面、长寿菜、养生茶，为消费者提供了高品质的多元选择。同时通过价格分层，扩容30元以内的产品矩阵，为消费者带来“品质性价比”，做到“高端不贵”。

如今，和府足迹已遍布全国80多个城市，直营门店数超500家，拥有会员2000多万。在谈到下一个十年时，李学林表示，和府要开启“找朋友、出海去、向下沉、深布局”集团战略。我们要开放合伙人计划，携手5000+战略合伙人，去开拓多线市场；我们要出海去，以香港为桥头堡，走出国门，去日本、新加坡等多个国家，与世界各地的消费者见面；我们要向下沉，下沉到2000+个县级单位；我们要深布局，加密城市的门店网络。希望无论大环境怎么变，大家都可以享受到有品质的生活；希望无论生活多么累，消费者都可以在和府养生、养心、养神。

和府捞面牵手南京同仁堂健康

为了给消费者带来更专业的养生方案，和府捞面正式牵手南京同仁堂健康，现场签署了品牌战略合作协议。“在养生与餐饮的融合上，和府形成了成熟的标准化体系，为全民养生提供了安全、品质、美味的新路径。未来期待我们双方强强联合，集结力量，将健康养生文化新体验传递给更多人”。南京同仁堂健康常务副总经理丁澍表示，南京同仁堂健康脉承百年风范，匠心匠艺创新开创更广阔的健康文化新天地，这与和府“十年一碗面”的高品质追求不谋而合。未来双方有望在“药食同源”的相关领域发挥各自的技术经验，在产品研发、创新升级等方面给出惊喜。

“和府筑梦公益工程”战略启动仪式

此外，发布会开启了“和府筑梦公益工程”战略启动仪式，首次注入筑梦基金1000万元，并在现场向向洋县黄家营初中捐赠爱心基金90万元，用于支持贫困地区教育建设，践行企业社会责任。发布会上，和府捞面还与如皋市农业农村局达成战略合作，实现国家地理标志产品黑塌菜的万亩产地直采。

值得一提的是，和府在本次发布会上首次提出“养生普惠”的理念，并做了极致的价格分层，不仅价格带覆盖25-108元区间，还放大了20-30元的产品矩阵，为消费者带来“品质性价比”。这次价格分层，意味着和府捞面把“高贵”的标签改写为“高端不贵”，让大家可以放下对“进补”成本高昂的顾虑，让养生成为日常生活的一部分。

和府捞面500+直营门店

目前，和府捞面拥有近10万平方米的现代食品产业园，其中央厨房是全国最大的中央厨房之一，全链路智能运营系统高效支撑各地门店的运营及全国范围内的冷链配送需求。和府打造了高效的运营与业务中台，提升了大数据决策能力，搭建了数字化供应链、全渠道运营、数字化零售、智能化营销、产业协同共享等多平台协同系统，在数智化升级的同时也可以赋能行业发展。未来的和府能否成为中餐文化符号，从“中国面王”发展成“世界面王”，值得期待！

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