乐尚国际：专注工匠精神，打造高端烘焙面粉

品牌

乐尚国际：专注工匠精神，打造高端烘焙面粉

字号+ 作者：彭东海来源：中国食品产经网 2017-05-14 12:06 我要评论( )

5月13日，历时四天超过2000家来自30个国家和地区的参展企业，享誉世界顶级盛会的第20届中国国际焙烤展览会顺利落下帷幕。

5月13日，历时四天超过2000家来自30个国家和地区的参展企业，享誉世界顶级盛会的第20届中国国际焙烤展览会顺利落下帷幕。为满足消费者对烘焙类食品多元化的需求，本着为客户提供全球范围内更加优质粮食产品的使命，乐尚国际（Lechamp International SAS）作为一家进军中国烘焙市场的崛起新秀，专注工匠精神，重点打造高端烘焙面粉，在本次展会期间隆重推出了“小男孩、老磨坊和布朗丁”系列产品，首次“处女作”得到了与会观众的高度评价。

乐尚国际总经理皮学斌（左）和AXIANE面粉业务总经理Olivier先生（右）在展会现场

乐尚国际总经理皮学斌向笔者表示，这次展会对于乐尚国际来讲是一次首秀，感觉非常轰动，行业也是非常认可的，因为整个面包的发展趋势就是以欧式面包为主线，那么我们要告诉消费者什么是最健康的面包，怎么样更好地去食用面包。当然，我们会逐渐把阿克斯那(AXIANE)进军整个中国当成一个起点和主流市场。皮学斌还说：“目前中国主要展开两大业务板块：一个是纯粹的、原汁原味的适合做纯正欧式面包的法国面粉；另一个是产业链的后端，欧式面包房，因为餐桌上的问题需要我们解决，那么给中国消费者会带来更多健康体验。”

在面粉全产业链中保障优质无污染的小麦种植环境、专业的种植技术、核心的制粉工艺和配粉环节，保持传统法麦磨粉风味，尽享高端品质，是乐尚国际的优势也是责任！笔者在现场看到，乐尚国际参加本次展会不仅为观众展示法国高端烘焙面粉及其烘焙产品，更有来自法国顶级烘焙大师与您零距离接触，让您全面了解法国面粉特性，欣赏国际烘焙技艺，体验健康烘焙的乐趣。

法国顶级烘焙大师现场制作面包

“我很高兴这次和中方一起来分享对法国面包制品的热爱，当然是我们具有很好质量的产品，这个产品是百分百来自法国原装进口的面粉，而且我们也能够体会到观众对我们产品的好感和评价，因为我们知道消费者需要的不仅是口感要好，而且还要符合人类健康的标准，当然一定的品质保证是前提。”AXIANE面粉业务总经理Olivier先生告诉笔者，中国也是AXIANE除荷兰以外第二个进入的国家，当然中国拥有一个巨大的市场，我们很乐意把好的产品带到中国市场，与中国消费者一起分享，同时共享我们很好的技术。

Olivier先生还说，法国地处欧洲西海岸，常年温度适宜、雨水充沛且分布均匀，盛产小麦。独特的地理位置和气候特点使其种植的小麦在国际市场独树一帜。这是一个为面包立法的国度，悠久的研磨制粉工艺，几乎保留了小麦全部的营养物质，富含蛋白质和矿物质元素，用这样的磨粉经特有的工艺和烘焙技术制作而成的面包表皮脆硬、色泽金黄而麦香浓郁，赋予了我们法国悠久而特有的面包文化。

皮学斌表示，乐尚国际一直聚焦法国农田，在多处优质粮食主产区拥有永久性大型农场，打造从小麦种植、面粉加工、销售以及高端法式面包房的小麦全产业链，并以乐尚国际为平台将法国高端烘焙面粉及健康的欧式面包呈现给中国用户及消费者。乐尚国际将整体布局全国市场，我们未来规划在中国会有500家法式面包房，要做5个中央工厂。

据了解，乐尚国际是法国一家集小麦种植、加工和销售为一体的综合性企业，AXIANE以乐尚国际为平台，致力于将法式烘焙和多个系列的面粉产品推广到中国每一个角落。目前，AXIANE在法国拥有13000个农场主，下设十个面粉工厂和六个仓库，工厂分布在法国不同的小麦产区，产能达到50万吨以上，是法国第二大面粉工厂，以先进的生产技术和高端的烘焙专用粉品质享誉全球！

转载请注明出处。