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为深入贯彻商务部《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》，充分探索团餐经营的多元化途径，推动协调发展，实现共享经济，满足个性化、品质化消费需求，“第十一届中国团餐产业大会”在北京召开。
为深入贯彻商务部《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》，充分探索团餐经营的多元化途径，推动协调发展，实现共享经济，满足个性化、品质化消费需求。2016年5月6日下午，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会团餐委员会承办的“第十一届中国团餐产业大会”在北京召开。
出席这次大会领导有中国烹饪协会会长姜俊贤，中国烹饪协会副会长李亚光，中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会团餐委员会主席刘延云，中国烹饪协会团餐委员会专家张立强，中国烹饪协会团餐委员会专家夏连悦等领导出席大会。大会由百度工程规划建设部总经理兼集团行政总经理董安民主持。
中国团餐产业大会历时十届，本届大会以"团餐+一家人"为主题，分设“中国团餐好案例”、“寻找中国团餐合伙人”、“爱在饮食中流动”和“团餐青年说”等议题，旨在促进中国团餐顺应时代发展的洪流，意在整合社会的各种"正能量"，最大程度地激发中国团餐人的公益热情，奋力打造国内团餐业的和谐生态圈，从而开创业内“千帆竞渡”，“百舸争流”的协作共赢的新局面。
会上，中国烹饪协会会长姜俊贤、中国烹饪协会团餐委员会主席刘延云为大会致辞，并发表此次大会的看法和主旨。中国烹饪协会团餐委员会专家张立强在发言中谈到了团餐的"一带一路"对中国团餐走出国门的展望和建议。
中国烹饪协会团餐委员会轮值执行主席董安明、东华大学后勤集团党总支书沈建平、华南师范大学饮食服务中心主任刘宪堂、浙江同力教育后勤管理有限公司董事长林旭昌在大会上针对"打造团餐业和生态圈及供应商管理"进行了现场对话。来自餐饮业的企业家代表先后上台进行了团餐产业现状分析及其产业报告。
大会期间，千喜鹤集团刘延云董事长和中国烹饪协会姜俊贤会长亲切交谈，对当下中国团餐业发展的一些问题交换了意见，姜俊贤会长对千喜鹤集团在中国团餐产业发展中做出的贡献表示认同，千喜鹤集团的管理理念和经营方法也得到了姜会长得认可。
会后，姜俊贤会长、李亚光副会长、刘延云委员、百度集团董安明总经理分别接受了中国网的采访。
5月11日讯（记者曾鑫 许允兵）
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